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秦皇岛特产小吃有哪些?秦皇岛特产食品有哪些?

发表时间:2020-01-03 12:37发表作者:PANDA VODKA阅读:评论: 0已赞:0
关键词: 秦皇岛特产

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导读
本文大概691字,阅读大概需要2分钟
秦皇岛作为旅游城市,有着丰富的美食小吃食品资源,让很多来秦皇岛旅游的人流连忘返,那么秦皇岛特产小吃有哪些?秦皇岛特产食品有哪些?一起听听看看秦皇岛是怎么说的吧!...

  秦皇岛作为旅游城市,有着丰富的美食小吃食品资源,让很多来秦皇岛旅游的人流连忘返,那么秦皇岛特产小吃有哪些?秦皇岛特产食品有哪些?一起听听看看秦皇岛是怎么说的吧!

  熘虾段熘虾段

  秦皇岛的传统美食,选取当地鲜虾为主要食材,美味可口,营养丰富。

  蒸焖子焖子

  颇受秦皇岛人欢迎的一道菜,香滑适口,富有弹性。

  海鲜烧烤

  秦皇岛人最爱吃海鲜,盛夏的晚上,坐在街边的大排档里,一口海鲜一口啤酒,那滋味真是妙不可言。

  桲椤叶饼

  秦皇岛山上的饽椤树叶内裹淀粉作皮、三鲜为馅,饼皮隐约透明,三鲜馅和着饽椤叶散发的沁人清香,真是美味极了。

  山海关浑锅

  浑锅是老山海关人最爱的美食,火锅多为铜制,中间烧木炭,先将肉汤倒入锅中煮沸,然后将粉丝、牛羊肉片、酸菜、焖子等层层放入锅内,边煮边吃,又鲜又香,让人欲罢不能。

  青龙老豆腐老豆腐

  是最具秦皇岛特色的代表菜,制作时泡豆、磨豆、煮豆、点豆都很有讲究,值得一提的是,与水豆腐用石膏点制有所不同,青龙老豆腐点豆所用的卤水是从海水中提炼出来的。

  盐水皮皮虾

  皮皮虾是秦皇岛的主要海产品之一,每年的4-6月间肉质最为饱满,是岛上老少皆宜的风味佳品,制作时将生抽、醋、姜末、葱花调成沾料备用,在沸水里加盐和花椒,皮皮虾入锅后中火煮6、7分钟,虾变成红色即可。

  清蒸梭子蟹

  秦皇岛的梭子蟹个头较大,身形扁长,为浅青色,当地又称其为“大海蟹”,深秋的海蟹体大肉肥,最重可达一市斤左右。

  

 

  山海关四条包子

  山海关四条包子铺创建于1958年,因坐落关城内“四条”街上而得名,其包子造型美观、皮薄馅大、鲜香浓郁,口味独特、醇而不霸、肥而不腻。

  昌黎赵家馆饺子

  久负盛誉的赵家馆饺子,是昌黎县传统的老字号风味食品,始创于1921年,其特点是选料讲究、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。

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