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抚宁特产板栗是抚宁特产吗?秦皇岛抚宁特产有哪些?

发表时间:2020-01-03 10:45发表作者:豆丁找豆皮阅读:评论: 0已赞:0
关键词: 抚宁区 秦皇岛特产

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导读
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秦皇岛抚宁作为秦皇岛的一个区有着多年美食特产文化,很多让来秦皇岛旅游后都会选择带一些抚宁特产回家,尤其是抚宁特产板栗,那么抚宁特产板栗是抚宁特产吗?秦皇岛抚宁特产有哪些?...

  秦皇岛抚宁作为秦皇岛的一个区有着多年美食特产文化,很多让来秦皇岛旅游后都会选择带一些抚宁特产回家,尤其是抚宁特产板栗,那么抚宁特产板栗是抚宁特产吗?秦皇岛抚宁特产有哪些?

  抚宁潘氏风干肠

  潘氏风干肠是抚宁区潘官营村潘氏家族的家传特产,在潘氏家族中,这种熟食的加工和保存方法已经传承了整整二十代了,这门技艺是明朝万历年间潘氏老祖担任长城守军伙夫时,向“戚家军”中的义乌兵家属求教学成的,目前在潘氏家族中仍旧保留着传男不传女的习俗。

  潘氏风干肠的特点:

  肠体干爽,略有弹性,有粗皱纹,脂肪丁凸出,食之有独特的清香风味,味道适口,越嚼越香,久食不腻,食后留有余香,健胃、助消化,其蛋白质含量高、营养丰富,水份含量低,易于储存、保管。

  潘氏风干肠的配料:

  自制肠衣、特选猪肉、酒、盐、白糖、香油、香辛料、秘方配料等。

  抚宁茶棚西红柿

  茶棚西红柿是河北省秦皇岛市抚宁的特产,“茶棚” 牌西红柿不仅叫响京津市场,而且畅销东北三省,2008年被评为河北著名商标。茶棚乡地处抚宁县西部,距县城 9.5公里,距秦皇岛市40公里,乡域东部、南部与抚宁镇接壤,西临卢龙县,北接台营镇,辖38个行政村,总面积114平方公里,耕地面积5.6万亩,4 万口人,人均耕地面积1.43亩,茶棚乡属于半山区,东部为平原,地势平缓,土层深厚,土壤肥沃,适合种植蔬菜、玉米等作物,西部为浅山区,荒山和坡耕地 较多,适合种植白薯和林果业,是抚宁县农业重点乡镇之一。

  作为调优农业结构、增加农民收入的有力抓手,西红柿产业一直是茶棚乡的支柱产业,目前种植面积达13860亩,占全乡耕地面积的24%,可年产西红柿6000万公斤,产值达2.2亿元。不仅为菜民创造了巨大的效益,还在“中国城市投资与发展大会”举办的“中国优秀特色产业基地品牌推介展播活动”中荣获“中国番茄之乡”称号,这也是此次评选中全国唯一获此殊荣单位。

  抚宁板栗

  抚宁板栗是河北省秦皇岛市抚宁特产,抚宁区板栗栽培历史悠久,是“京东板栗”标志性生产地,抚宁区是“燕山板栗”的主产地之一,板栗栽培历史悠久,“京东首关”内独特的地理,优越的气候,使得该县盛产的“燕山板栗”,果粒整齐、色泽新鲜、风味甘甜、糯性独特,2002年抚宁区实施“三线富民、八业强县”发展战略以来,板栗发展速度之快、范围之广、面积之大、效果之好前所未有,截至目前,抚宁区已有万亩以上板栗乡镇6个,千亩以上村40个,500亩以上村177个,板栗种植面积已达32.4万亩。

  抚宁老髦肉

  抚宁老髦肉系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名,其色棕黄,肉质净,具有弹性,料味深入,质嫩不绵,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蝇、耐于贮存,便于携带,且风干而不变质,本品创始距今已130余年历史当今,在秦皇岛抚宁特产,就想起秦皇岛的老二位、昌黎的赵家馆,但是,在清末民国初年,抚宁的老髦肉享誉京东一带。在抚宁县城西街有家老髦肉铺,为旧县村人王增所开,每天店铺门前是前来买肉的人排着长龙,络绎不绝,好不热闹。今抚宁东街仍有一家老髦肉铺。

  抚宁金天马酒

  抚宁金天马酒是河北省秦皇岛抚宁特产,秦皇岛市十大畅销酒品牌——“金天马”系列酒,其酒质具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、尾净味长等特点,且包装精美,价格合理,多次在国内及国际大赛上获奖,深受消费者青睐,属地方文化名酒。
 

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